Dani Noce

Dani Noce é o nome público de Danielle Noce, influenciadora digital, empresária, apresentadora e autora ítalo-brasileira nascida em Brasília em 20 de setembro de 1983. Ficou conhecida pelo site e pelo canal de confeitaria I Could Kill For Dessert, que chegou a ser descrito pela Forbes Brasil (19/04/2023) como o maior canal do segmento na América Latina, e depois pelos negócios de educação e marcas próprias, entre eles a edtech Supernova. Noce tem 43 anos. Formou-se em moda pela Faculdade Santa Marcelina, fez MBA em Gestão do Luxo na FAAP e estudou teatro no INDAC, segundo o perfil publicado pelo Área de Mulher, do R7 (11/04/2022). Em 2012 aprofundou a formação em confeitaria em um curso na escola Lenôtre, em Paris, pelo qual passou cerca de dois anos. A trajetória pública mistura lojas de varejo em Santos, vídeos de receita, livros, programas de televisão e empresas criadas depois que o canal de culinária foi encerrado no início da pandemia de covid-19. A carreira de Noce é frequentemente narrada em parceria com Paulo Cuenca, marido e parceiro de trabalho, com quem apresentou o canal, assinou livros e comandou o reality Credo, Que Delícia!, do GNT. Cuenca é figura pública nesse papel de coprodutor e apresentador, e as entrevistas do casal à imprensa tratam sobretudo do negócio e da produção de conteúdo. Origem e formação Danielle Noce nasceu em Brasília. O perfil do Área de Mulher (11/04/2022) registra que, aos 15 anos, mudou-se com a mãe para Florianópolis e, aos 17, obteve cidadania italiana e passou um período em Florença, voltando ao Brasil no ano seguinte para continuar os estudos. A formação em moda na Santa Marcelina e o MBA de luxo na FAAP antecedem o período em que o casal abriu lojas de Havaianas no litoral paulista. Início no varejo Em 2005, Noce e Cuenca inauguraram uma loja de Havaianas no Shopping Miramar, em Santos. Poucos meses depois abriram outra unidade no Shopping Praiamar. Segundo a Forbes Brasil (19/04/2023), chegaram a quatro lojas e venderam o negócio em 2012. A mesma reportagem afirma que o ponto de partida envolveu economias pessoais e uma herança de R$ 37 mil. O casal chegou a planejar uma confeitaria em Amsterdã; Noce passou a estudar culinária, e Cuenca enxergou nos testes de receita a matéria-prima de um programa — os vídeos foram para o YouTube. I Could Kill For Dessert O site I Could Kill For Dessert surgiu em 2011, e o canal no YouTube acompanhou as receitas, os erros de gravação e as viagens do casal. Em 20 de novembro de 2013, a Folha de S.Paulo publicou o texto “Eu mataria por um doce”, sobre a criadora do site e os projetos que ela anunciava cerca de um ano e meio depois do lançamento da página. Em 2014, a Veja São Paulo (21/11/2014) registrou o lançamento do primeiro livro, Por uma Vida Mais Doce, pela Melhoramentos, e o UOL Nossa (04/11/2014) citou a estreia da Food Network no Brasil com produções locais — o casal fez temporadas ligadas ao canal, depois de a VH1 ter se interessado pelos vídeos, e Noce também apareceu no programa Dia Dia, da Band. O canal cresceu rápido. Em 2016 a marca passou de 1 milhão de inscritos. Em 18 de outubro de 2017, o g1 descreveu uma estrutura de cerca de 15 pessoas, 1,7 milhão de inscritos, 190 milhões de visualizações e uma receita da ordem de US$ 3 por mil views. A Forbes Brasil (19/04/2023) escreveu que a iniciativa durou dez anos, foi encerrada no início da pandemia e manteve perto de 2,8 a 2,9 milhões de inscritos. Livros Por uma Vida Mais Doce, de 2014, chegou ao terceiro lugar entre os mais vendidos de não ficção no Brasil, segundo o relato reproduzido pela imprensa a partir da trajetória da autora. Em 14 de dezembro de 2015 ela lançou o segundo livro, A Receita da Felicidade, com sessão na Livraria Cultura do Conjunto Nacional, em São Paulo, quando o canal tinha mais de 700 mil inscritos, segundo a Veja São Paulo (14/12/2015). O Hoje em Dia (24/02/2016) cobriu o lançamento do mesmo título em Belo Horizonte. Em 2016 saiu o terceiro livro, A Doce Cozinha de Dani Noce. Em 24 de outubro de 2015, o g1 incluiu youtubers — entre eles nomes da mesma geração — na aposta das editoras por best-sellers voltados ao público jovem. Televisão e prêmios O Estadão (16/12/2018) antecipou que o sucesso na internet levaria Noce e Cuenca a apresentar o reality de confeitaria Credo, Que Delícia!, com estreia prevista para março de 2019 no GNT. O Correio Braziliense (13/03/2019) registrou a estreia da brasiliense à frente da competição, produzida pela Moonshot: 20 episódios em que amadores disputavam desafios de confeitaria, com a participação do juiz Michael Levine. Noce também recebeu o Prêmio Nacional do Turismo de 2018 na categoria Imprensa e Mídias Sociais; O Globo (16/12/2018) publicou o resultado da premiação, na qual ela obteve 86% dos votos da categoria. Negócios depois do canal Com o fim do canal de receitas, Noce passou a se apresentar sobretudo como empresária. A Forbes Brasil (19/04/2023) descreveu o guarda-chuva WTFmaison, do qual é CEO, e negócios como o podcast O Podcast, a marca de moda Auranuda, o projeto The Brain e a edtech Supernova, resultado da fusão com a DNS, com faturamento de R$ 30 milhões em 2022. O Área de Mulher (11/04/2022) e o Investidor Sardinha, do R7 (17/03/2022), também reconstituíram essa passagem da confeitaria para a educação e o método PMP. Em 7 de março de 2025 ela voltou a falar de crescimento e monetização nas redes no podcast Inteligência Ltda, ao lado de Cuenca. Controvérsias e limites do que é público Não há, nas reportagens de veículos reconhecidos usadas neste perfil, processo criminal ou condenação atribuídos a Noce. Buscas associadas ao nome pedem polêmica, patrimônio e salário; a imprensa documenta o faturamento da Supernova em 2022, não o rendimento pessoal mensal da influenciadora. Questões de saúde, endereço e vida familiar para além da parceria pública com Paulo Cuenca ficam de fora deste texto. Linha do tempo 1983: nasce em Brasília, em 20 de setembro. 2005: abre com Paulo Cuenca a primeira loja de Havaianas em Santos. 2011: lança o site I Could Kill For Dessert e passa a publicar vídeos de receita. 2012: vende as lojas e cursa confeitaria na Lenôtre, em Paris. 2014: lança Por uma Vida Mais Doce e estreia produções na Food Network Brasil. 2015: publica A Receita da Felicidade. 2016: lança A Doce Cozinha de Dani Noce e ultrapassa 1 milhão de inscritos. 2018: recebe o Prêmio Nacional do Turismo. 2019: estreia Credo, Que Delícia! no GNT. 2020: encerra o canal de confeitaria no início da pandemia. 2022: a Supernova fatura R$ 30 milhões, segundo a Forbes Brasil (19/04/2023).